Sưu tầm - Góp nhặt

3 loại gia vị đang ngấm ngầm hại gan, hãy nhắc người nhà ăn càng ít càng tốt

  • In trang này
  • Lượt xem: 1,565
  • Ngày đăng: 20/04/2021 23:31:59

Người ta thường nói “bệnh từ miệng mà ra”, việc hình thành bệnh gan cũng liên quan đến “ăn uống”, những thói quen ăn uống tưởng chừng như bèo bọt trong cuộc sống lại đang “từ từ” làm hại lá gan của bạn.

Gan đóng một vai trò quan trọng đối với cơ thể, nó tham gia vào hơn 1.500 phản ứng hóa học. Nếu gan bị tổn thương, rất dễ thúc đẩy bệnh gan phát triển.

Người ta thường nói “bệnh vào miệng mà ra”, việc hình thành bệnh gan cũng liên quan đến “ăn uống”, những thói quen ăn uống tưởng chừng như bèo bọt trong cuộc sống lại đang “từ từ” làm hại lá gan của bạn.

 

3 loại gia vị đang “ngấm ngầm” hại gan, hãy nhắc người nhà ăn càng ít càng tốt - 1

 

Theo các bác sĩ, có 3 loại gia vị có thể đẩy nhanh quá trình tổn thương gan, khuyên bạn nên ăn ít hơn.

Loại đầu tiên: nước tương

Nhiều món ăn cần có xì dầu/nước tương để tăng thêm độ tươi ngon nhưng không nên ăn quá nhiều xì dầu.

Nước tương có thành phần chủ yếu là đậu nành lên men, trong quá trình lên men đậu nành chứa nhiều axit amin hơn, có thể xảy ra nitrit, nitrit và thuộc loại chất gây ung thư.

Nếu tăng một lượng lớn vào cơ thể, nó có thể gây tổn thương nội tạng, gây bệnh, ung thư, thậm chí là ung thư gan, ngoài ra nước tương là một loại thực phẩm có hàm lượng muối quá cao. Việc tích tụ quá nhiều muối trong cơ thể có thể gây ức chế quá trình phân chia tế bào gan, tăng độ cứng của gan, gây xơ gan, ảnh hưởng đến sức khỏe.

3 loại gia vị đang “ngấm ngầm” hại gan, hãy nhắc người nhà ăn càng ít càng tốt - 3

 

Ảnh minh họa

 

Loại thứ hai: dầu thực phẩm hư hỏng

Dầu ăn không hết hạn sử dụng trong ấn tượng của nhiều người, chính vì vậy, một số người sẽ mua nhiều dầu ăn và cất sẵn trong bếp. 

Tuy nhiên, nếu để quá lâu, dầu ăn sẽ bị biến chất. Nếu vẫn chọn ăn lúc này dễ sinh bệnh, sau khi dầu ăn biến chất có thể xuất hiện aflatoxin, aflatoxin mạnh hơn arsen hàng chục lần, đồng thời cũng là một loại chất gây ung thư.

Các thí nghiệm liên quan đã chỉ ra rằng ít hơn 1 mg aflatoxin trong cơ thể có thể gây ung thư các cơ quan, thậm chí có thể gây ung thư gan.

 

3 loại gia vị đang “ngấm ngầm” hại gan, hãy nhắc người nhà ăn càng ít càng tốt - 4

 

Ảnh minh họa

Loại thứ ba: gia vị

Nhiều người cho gia vị vào để làm tăng hương vị của thực phẩm khi nấu và luộc. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều gia vị sẽ khiến cho chất safrole trong cơ thể tăng dần, lâu dần có thể gây tổn thương gan, gây bệnh, thậm chí là ung thư gan.

Vì vậy, khi ăn gia vị cần chú ý lượng có kiểm soát, không nên tiêu thụ quá nhiều, tránh gây hại cho sức khỏe của cơ thể và gan, gây bệnh gan.

 

3 loại gia vị đang “ngấm ngầm” hại gan, hãy nhắc người nhà ăn càng ít càng tốt - 5

 

Ảnh minh họa

 

Những dấu hiệu nhận biết sớm bệnh gan

Bệnh gan tiến triển một cách "âm thầm", tuy nhiên cơ thể sẽ có những biểu hiện bất thường sau đây giúp bạn nhận biết sớm.

Giáo sư Zhang Pengyu, Giám đốc Khoa Gan mật của Bệnh viện Trung ương Dương Châu (Trung Quốc), đã đưa ra lời nhắc nhở dựa trên kinh nghiệm nhiều năm tư vấn của mình rằng sau khi mắc bệnh hoặc chấn thương gan, cơ thể sẽ phát ra "tín hiệu" để cầu cứu.

- Cơ thể suy nhược, tinh thần mệt mỏi, dễ mất bình tĩnh và không kiểm soát được cảm xúc;

- Tóc bạc xuất hiện rất sớm ở hai bên thái dương, tóc mỏng và vàng, thường có triệu chứng nhờn tóc, rụng tóc;

- Mặt nổi nhiều mụn cám, da mặt sạm và vàng, lỗ chân lông to;

- Đôi mắt thường xuyên bị khô và ngứa, lòng trắng mắt vàng, sưng đỏ quầng mắt, thâm quầng nghiêm trọng;

- Thường xuyên bị đau bụng, tiêu chảy, có thể kèm theo buồn nôn, nôn, chán ăn.

Nếu cơ thể xảy ra hai hiện tượng trên, hãy đi kiểm tra chức năng gan càng sớm càng tốt, đừng lầm tưởng là chuyện vặt vãnh mà để lâu sẽ không khỏi.

 

Những thói quen sống tốt giúp ích cho gan

Giữ một tâm trạng tốt

Duy trì tâm trạng thoải mái rất tốt cho sức khỏe của gan, còn giúp thư giãn gan khí, thúc đẩy hoạt động của kinh mạch gan, giải hỏa gan, giảm tổn thương gan và bệnh tật, có lợi cho gan.

Nếu để trạng thái nóng giận lâu ngày, chức năng tiêu dịch của gan sẽ bị ảnh hưởng, còn có thể bị tắc nghẽn khí gan, hỏa gan tăng lên, lâu dần dễ khiến gan bị tổn thương và gây ra các bệnh về gan.

Vì vậy, bạn nên chú ý tiết chế cảm xúc trong cuộc sống, đừng để trầm cảm kéo dài, hãy học cách tự điều tiết và giữ cho bản thân luôn vui vẻ.

Không thức khuya

Thức khuya thường xuyên có thể gây thiếu ngủ, rối loạn chuyển hóa và nội tiết của cơ thể, sức đề kháng của cơ thể suy yếu, chống lại các chất độc hại từ đó sinh ra các loại bệnh.

Ngoài ra, nếu thức khuya trong thời gian dài, lượng máu về gan cũng giảm, hoạt động của tế bào gan bị suy yếu, chức năng gan suy giảm, không kịp phân hủy các độc tố, chất độc hại, lâu ngày có thể khiến gan bị tổn thương.

Do đó, không nên thức đêm kéo dài thời gian trong cuộc sống, ngủ đủ giấc, cố gắng đi ngủ trước 11h đêm, để các cơ quan có thời gian nghỉ ngơi đầy đủ.

Theo Duy Minh (theo Aboluowang) (Gia đình & Xã hội)

Bài cùng chuyên mục:

10 thói quen siêu đơn giản kéo dài tuổi thọ (12/10/2021 09:43:28 - Xem: 297)

Những thói quen siêu đơn giản sau có thể giúp bạn duy trì lối sống lành mạnh, kéo dài tuổi thọ.

37% người mắc Covid-19 có biểu hiện bất thường sau khi khỏi bệnh (30/09/2021 15:46:32 - Xem: 483)

Ngày càng nhiều bằng chứng cho thấy các bệnh nhân Covid-19 khó bình phục hoàn toàn dù đã có kết quả âm tính với SARS-CoV-2.

Những phương pháp cực đơn giản giúp tránh bị đột quỵ vào buổi sáng (21/09/2021 09:58:35 - Xem: 736)

Làm 3 hành động này trước khi rời khỏi giường có thể giúp bạn tránh được nhiều rủi ro nguy hiểm cho sức khỏe.

Những loại rau củ giúp hạ huyết áp cực tốt, chợ Việt Nam đâu cũng sẵn với giá  (05/09/2021 09:22:46 - Xem: 987)

Những loại rau củ sau đây gần như mùa nào cũng có tại các chợ ở Việt Nam, giá rất rẻ nhưng công dụng vô cùng giúp hạ huyết áp.

9 loại thực phẩm giúp bổ phổi, phòng ngừa rất nhiều bệnh đường hô hấp (26/08/2021 09:58:27 - Xem: 1,404)

Vào mùa dịch này, bạn nên tăng cường các loại thực phẩm tốt cho phổi, giúp phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp.

Uống cà phê, ăn nhiều rau có thể giảm 10% nguy cơ mắc COVID-19 (07/08/2021 09:05:23 - Xem: 1,806)

Uống một hoặc nhiều tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc giảm khoảng 10% nguy cơ mắc COVID-19 so với việc uống ít hơn một tách mỗi ngày.

5 loại thực phẩm tăng miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm bệnh trong "mùa COVID-19" (19/07/2021 09:49:29 - Xem: 1,754)

Nếu không có hệ thống miễn dịch, cơ thể chúng ta sẽ dễ dàng bị virus, và những tác nhân gây hại khác tấn công.

6 lời khuyên giúp hồi phục sức khỏe sau khi hết COVID-19 (13/07/2021 08:55:08 - Xem: 1,706)

Nhiều bệnh nhân COVID-19 gặp tình trạng bị kéo dài các triệu chứng dù đã khỏi bệnh. Một bác sĩ Ấn Độ tiết lộ 6 bí quyết giúp loại bỏ các triệu chứng và hồi phục nhanh hơn.

Những lợi ích không ngờ của việc tắm đều đặn hằng ngày (07/07/2021 14:42:29 - Xem: 1,288)

Có thể bạn đã quá chủ quan và xem nhẹ lợi ích của chuyện tắm, thật ra tắm còn liên quan đến những vấn đề sức khỏe khác.

Lợi ích bất ngờ khi uống trà xanh với chanh (14/06/2021 14:57:42 - Xem: 1,857)

Trà xanh với chanh có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Hơn hết, nó cũng rất ngon và dễ chế biến tại nhà chỉ bằng một vài nguyên liệu đơn giản.

  • Bài viết mới
    Câu chuyện chiều thứ 7